??8月24日,日本開始啟動核污水排放,引發全世界的關注。昨夜,#國內多地市民搶鹽#以及#中鹽集團回應食鹽搶購#沖上熱搜。
??有超市一天補貨十多次
??據中新經緯報道,24日下午3點左右,中新經緯在物美北京白石橋店的食用鹽區看到,貨架上的深井巖鹽與低鈉巖鹽存量并不多,低鈉巖鹽擺放區的一個角落已空。
??下午4時左右,物美超市北京紫竹橋店的售貨員告訴中新經緯,“鹽都搶沒了,前天(22日)就開始搶了,今天補貨不下十次。海鹽搶得多,中午飯那會兒就沒庫存了。”
??中新經緯在現場看到,售貨員剛補上貨架的鹽不到五分鐘就空了。而現場除了顧客在搶購,售貨員也忙著幫線上訂單“搬運”架上的食鹽。超市貨架上共五種食用鹽,到下午4時只剩下兩種食用鹽。
??專家:沒必要“囤鹽”
??中國鹽業協會會長王小青此前受訪時澄清稱,對于韓國民眾囤鹽的做法,不建議仿效。
??2022年,我國原鹽產能達11585萬噸,產量達8390萬噸;2022年全國原鹽表觀消費量達到5830萬噸,消費結構燒堿51.86%,純堿36.85%,其他11.29%;出口原鹽71.3萬噸,進口942.5萬噸。原鹽消費去向中,70%左右的原鹽用于鹽化工,其余則用于食用及其他用途。總體上,現有食鹽產能大于消費需求量,存在一定程度的供大于求。
??中鹽集團發布關于保障食鹽市場供應的聲明
??受日本核污染水排海影響,我國部分市場發生食鹽搶購現象。中鹽集團作為我國鹽行業唯一中央企業,保障食鹽市場供應和質量安全是我們的首要責任。針對此次市場波動,特做如下聲明:
??我國對食鹽實行定點生產管理,我國食鹽來源主要分為三類:井礦鹽、湖鹽、海鹽。當前我國的食鹽產品結構占比為井礦鹽87%、海鹽10%、湖鹽3%,井礦鹽和湖鹽生產均不受日本核污染影響。
??中鹽集團是世界最大的食鹽生產企業,食鹽產能超過1000萬噸/年,其中井礦鹽占比95%、湖鹽占比4%、海鹽占比1%。中鹽集團在全國有完善的產銷企業布局,食鹽儲備供應充足。
??中鹽集團具有完備的產品質量管理體系和食鹽安全風險評估體系,食鹽產品可以做到源頭可追溯,質量安全有保障。
??中鹽集團在2003年非典肺炎、2008年汶川地震、2011年日本大地震和新冠疫情引發的歷次市場波動中,均很好地保障了食鹽市場供應,起到了壓艙石和頂梁柱的作用。
??近期,部分區域市場發生食鹽搶購,電商及部分商超渠道有短時缺貨現象,我們正在加班加點生產、配送,全力以赴保障市場供應。請社會各界理性消費,不要盲目搶購。
??監督管理政策下,專利申請量下降
??食鹽是人類生存最重要的物質之一,也是烹飪中最常用的調味料。近年來隨著食鹽監管制度趨嚴,我國在食鹽行業方面的專利申請數量逐漸下降。2021年我國食鹽行業方面專利申請量為826個,較2020年同比下降22.37%。
??目前,我國食鹽行業的研發人才比較缺乏,產品無法滿足消費者的個性化需求,而且近年來我國在食鹽行業申請的專利數量在不斷減少。因此,企業要想提升產品的知名度,需引進食鹽行業的研發人才,生產一些滿足消費者需求的產品,不斷豐富食鹽品種,在鹽行業打造具有自主知識產權、產品質量高的全國性品牌。
??南美白蝦、核輻射檢測儀等也被賣爆
??除了食用鹽,南美白蝦、核輻射檢測儀等也賣爆了。
??據第一財經:受核污染水排海消息影響下,中國消費者積極尋找日本水產替代品,多個平臺的海產品銷量大漲。
??東方甄選方面對記者透露,自營南美白蝦今天銷量暴漲,截至17點,今日銷量已經突破2.5萬單,遠遠高于日常的7000單銷量。據悉,該蝦已經售賣累計超過242萬單,位列抖音蝦類爆款榜Top 1。
??據九派新聞:記者發現,“核輻射檢測儀”詞條已經登上某寶熱搜榜單。
??詞條介紹稱,由于近期日本排核污染水事件,可實施檢測進口食品、化妝品等輻射數據的檢測儀必不可少。該產品本周增速232%。
??核輻射檢測儀登某寶熱搜第三
??多位售賣核輻射檢測儀的商家表示,今天的購買量比往常要多上很多。
??最后,小知還是希望大家要理性消費,不要盲目搶購。
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