??8月24日，日本開始啟動核污水排放，引發全世界的關注。昨夜，#國內多地市民搶鹽#以及#中鹽集團回應食鹽搶購#沖上熱搜。

??有超市一天補貨十多次

??據中新經緯報道，24日下午3點左右，中新經緯在物美北京白石橋店的食用鹽區看到，貨架上的深井巖鹽與低鈉巖鹽存量并不多，低鈉巖鹽擺放區的一個角落已空。
??下午4時左右，物美超市北京紫竹橋店的售貨員告訴中新經緯，“鹽都搶沒了，前天（22日）就開始搶了，今天補貨不下十次。海鹽搶得多，中午飯那會兒就沒庫存了。”
??中新經緯在現場看到，售貨員剛補上貨架的鹽不到五分鐘就空了。而現場除了顧客在搶購，售貨員也忙著幫線上訂單“搬運”架上的食鹽。超市貨架上共五種食用鹽，到下午4時只剩下兩種食用鹽。

??專家：沒必要“囤鹽”

??中國鹽業協會會長王小青此前受訪時澄清稱，對于韓國民眾囤鹽的做法，不建議仿效。

??2022年，我國原鹽產能達11585萬噸，產量達8390萬噸；2022年全國原鹽表觀消費量達到5830萬噸，消費結構燒堿51.86%，純堿36.85%，其他11.29%；出口原鹽71.3萬噸，進口942.5萬噸。原鹽消費去向中，70%左右的原鹽用于鹽化工，其余則用于食用及其他用途。總體上，現有食鹽產能大于消費需求量，存在一定程度的供大于求。

??中鹽集團發布關于保障食鹽市場供應的聲明

??受日本核污染水排海影響，我國部分市場發生食鹽搶購現象。中鹽集團作為我國鹽行業唯一中央企業，保障食鹽市場供應和質量安全是我們的首要責任。針對此次市場波動，特做如下聲明:
??我國對食鹽實行定點生產管理，我國食鹽來源主要分為三類：井礦鹽、湖鹽、海鹽。當前我國的食鹽產品結構占比為井礦鹽87%、海鹽10%、湖鹽3%，井礦鹽和湖鹽生產均不受日本核污染影響。
??中鹽集團是世界最大的食鹽生產企業，食鹽產能超過1000萬噸/年，其中井礦鹽占比95%、湖鹽占比4%、海鹽占比1%。中鹽集團在全國有完善的產銷企業布局，食鹽儲備供應充足。

??中鹽集團具有完備的產品質量管理體系和食鹽安全風險評估體系，食鹽產品可以做到源頭可追溯，質量安全有保障。

??中鹽集團在2003年非典肺炎、2008年汶川地震、2011年日本大地震和新冠疫情引發的歷次市場波動中，均很好地保障了食鹽市場供應，起到了壓艙石和頂梁柱的作用。

??近期，部分區域市場發生食鹽搶購，電商及部分商超渠道有短時缺貨現象，我們正在加班加點生產、配送，全力以赴保障市場供應。請社會各界理性消費，不要盲目搶購。

??監督管理政策下，專利申請量下降

??食鹽是人類生存最重要的物質之一，也是烹飪中最常用的調味料。近年來隨著食鹽監管制度趨嚴，我國在食鹽行業方面的專利申請數量逐漸下降。2021年我國食鹽行業方面專利申請量為826個，較2020年同比下降22.37%。

??目前，我國食鹽行業的研發人才比較缺乏，產品無法滿足消費者的個性化需求，而且近年來我國在食鹽行業申請的專利數量在不斷減少。因此，企業要想提升產品的知名度，需引進食鹽行業的研發人才，生產一些滿足消費者需求的產品，不斷豐富食鹽品種，在鹽行業打造具有自主知識產權、產品質量高的全國性品牌。

??南美白蝦、核輻射檢測儀等也被賣爆

??除了食用鹽，南美白蝦、核輻射檢測儀等也賣爆了。
??據第一財經：受核污染水排海消息影響下，中國消費者積極尋找日本水產替代品，多個平臺的海產品銷量大漲。
??東方甄選方面對記者透露，自營南美白蝦今天銷量暴漲，截至17點，今日銷量已經突破2.5萬單，遠遠高于日常的7000單銷量。據悉，該蝦已經售賣累計超過242萬單，位列抖音蝦類爆款榜Top 1。
??據九派新聞：記者發現，“核輻射檢測儀”詞條已經登上某寶熱搜榜單。

??詞條介紹稱，由于近期日本排核污染水事件，可實施檢測進口食品、化妝品等輻射數據的檢測儀必不可少。該產品本周增速232%。

??核輻射檢測儀登某寶熱搜第三

??多位售賣核輻射檢測儀的商家表示，今天的購買量比往常要多上很多。

??最后，小知還是希望大家要理性消費，不要盲目搶購。

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